মাংস ও মাছের বাজার বন্ধ

লন্ডনের প্রাচীনতম মাংস এবং মাছের বাজার, যা 900 বছর আগের, 2028 সাল থেকে স্থায়ীভাবে বন্ধের সম্মুখীন হচ্ছে।

সেন্ট পলস ক্যাথেড্রালের কাছে স্মিথফিল্ড মাংসের বাজার এবং ক্যানারি ওয়ার্ফের বিলিংসগেট মাছের বাজার বন্ধ করে দেওয়া হবে যখন সিটি অফ লন্ডন কর্পোরেশন তাদের পক্ষে সমর্থন প্রত্যাহার করার জন্য ভোট দিয়েছে৷

কর্পোরেশন বলেছে যে এটি এখন ব্যবসায়ীদের সাথে কাজ করবে তাদের বিকল্প জায়গা খুঁজে পেতে সহায়তা করার জন্য।

ব্যবসায়ীরা, যাদের ক্ষতিপূরণের প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে, তারা বলেছেন যে এই পদক্ষেপের অর্থ হল লন্ডনের একটি ঐতিহ্য হারিয়ে যাবে, একটি বলে যে “এটি এখন অর্থের বিষয়ে”।

স্মিথফিল্ড হল যুক্তরাজ্যের বৃহত্তম পাইকারি মাংসের বাজার এবং ইউরোপের অন্যতম বৃহত্তম। বাজারের বর্তমান পুনরাবৃত্তি 1860 সাল থেকে সাইটটিতে ট্রেড করছে। এর আগে এটি একটি পশুসম্পদ বাজার ছিল, যা মধ্যযুগীয় সময়কালের।

এই সাইটটিকে একটি নতুন সাংস্কৃতিক ও বাণিজ্যিক কেন্দ্রে পরিণত করার কাজ ইতিমধ্যেই শুরু হয়েছে, যার মধ্যে নতুন লন্ডন মিউজিয়াম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বিলিংগেট হল যুক্তরাজ্যের বৃহত্তম অভ্যন্তরীণ মাছের বাজার, যেখানে প্রতি বছর গড়ে 25,000 টন মাছ এবং মাছের পণ্য বিক্রি হয়। 1982 সালে পূর্ব লন্ডনের পপলারে তার বর্তমান সাইটে যাওয়ার আগে মূল বাজারটি শহরের লোয়ার টেমস স্ট্রিটে 900 বছর ধরে ব্যবসা করেছিল।

এটি ফিশমোঙ্গার, ফিশ-এন্ড-চিপের দোকান, ডেলিকেটসেন এবং রেস্তোরাঁ সহ ব্যবসাগুলিতে মাছ সরবরাহ করে।

এই সাইটটি এখন হাজার হাজার নতুন বাড়ি দেওয়ার জন্য নির্দিষ্ট করা হয়েছে।

প্রাথমিকভাবে কর্পোরেশন উভয় বাজারের পাশাপাশি লেটনের নিউ স্পিটালফিল্ডসকে ডাগেনহামের একটি £1bn উদ্দেশ্য-নির্মিত সাইটে স্থানান্তর করার পরিকল্পনা করেছিল, তবে খরচের উদ্বেগের কারণে এই মাসের শুরুতে এটি বাদ দেওয়া হয়েছিল কারণ কাউন্সিল ইতিমধ্যে সাইটটি ক্রয় এবং প্রতিকার করতে £308m ব্যয় করেছে। ডাগেনহামে।

বাজারগুলি বন্ধ করার এবং ব্যবসায়ীদের ক্ষতিপূরণ দেওয়ার সিদ্ধান্তটি কর্পোরেশনের কোর্ট অফ কমন কাউন্সিল দ্বারা করা হয়েছিল।

কর্পোরেশনকে এখন সংসদে একটি বেসরকারী বিল দাখিল করতে হবে কারণ এটি বাজার পরিচালনার আইনি দায়িত্ব থেকে নিজেকে অব্যাহতি দিতে চায়।

এটি বলেছে যে ব্যবসায়ীরা কমপক্ষে 2028 সাল পর্যন্ত বাজারে তাদের কার্যক্রম চালিয়ে যেতে সক্ষম হবে।

সিদ্ধান্ত ঘোষণার আগে বিবিসি লন্ডনের সাথে কথা বলার সময়, একজন ব্যবসায়ী – যিনি তার নাম প্রকাশ করতে চাননি – বলেছিলেন যে তাকে ক্ষতিপূরণের প্রস্তাব নিতে বা “কিছু না দিয়ে চলে যেতে” বাধ্য করা হয়েছিল।

ব্যবসায়ী, যার পরিবার 70 বছর ধরে এই সাইটে মাছ বিক্রি করেছে, যোগ করেছে: “আমাদের যে জায়গাটি খালি করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে, আমি অন্য কোথাও গিয়ে নিজেকে পুনর্বহাল করতে পারি না।

“আমাকে বলা হয়েছে আমি যা করতে পারি তা দিয়ে আমার সেরাটা করতে। এটা মোটেও ভালো নয়।”

ব্যাপক প্রভাব সম্পর্কে, তিনি বলেছিলেন যে বন্ধগুলির একটি “ব্যাপক নক-অন প্রভাব” হবে।

“এর মানে হল লন্ডনের জন্য কোনও মাছের বাজার নেই, যার অর্থ লন্ডনের জনসাধারণকে স্থানীয় মাছচাষিদের ব্যবহার করতে হবে যা স্পষ্টতই বিশ্বের শেষ নয়, তবে মাছচাষীরা তাদের মাছ কোথায় পাবে?

“লন্ডন মাছ সরবরাহকারী ছাড়াই থাকবে, তাই সেখানে আরেকটি মাছের বাজারের প্রয়োজন আছে। কখন এবং কীভাবে এটি ঘটবে তা আমি জানি না।”

অপর এক ব্যবসায়ী বলেন, বাজারের ক্ষয়ক্ষতি শুরু হলে তা পরিত্রাণের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয় মাছের পোর্টারদের লাইসেন্স থাকতে হবে.

“এখানে কম বয়সী ছেলেদের জন্য এটি ভাল নয় কারণ কর্মীদের সম্পর্কে কেউ কখনও উল্লেখ করেনি – তারা শুধুমাত্র কোম্পানিগুলিতে আগ্রহী,” তিনি যোগ করেছেন।

তারপর থেকে, ব্রেক্সিট এবং মহামারী উভয়ই বাজারের পতনের দিকে নিয়ে এসেছে, একজন ব্যবসায়ী বিবিসি লন্ডনকে বলেছেন।

“এটি এমন পর্যায়ে পৌঁছেছে যেখানে সবকিছু ভ্যাক-প্যাকে কেনা হবে,” অন্য একজন ব্যবসায়ী যোগ করেছেন।

সিটি অফ লন্ডন কর্পোরেশনের পলিসি চেয়ারম্যান ক্রিস হেওয়ার্ড বলেছেন যে এই সিদ্ধান্তটি বাজারের জন্য একটি “ইতিবাচক নতুন অধ্যায়” উপস্থাপন করেছে কারণ এটি “ব্যবসায়ীদের তাদের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবসায়িক লক্ষ্যগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রাঙ্গনে একটি টেকসই ভবিষ্যত গড়ে তোলার ক্ষমতা দেয়”।

তিনি যোগ করেছেন: “সরাসরি বাজারের ক্রিয়াকলাপ থেকে সরে এসে, আমরা এই ব্যবসাগুলির স্বাধীনভাবে উন্নতির সুযোগ তৈরি করতে সহায়তা করব৷

“আমরা ব্যবসায়ীদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করেছি এবং তাদের ইনপুট এবং বোঝার জন্য তাদের ধন্যবাদ জানাই৷

“আমরা নিশ্চিত করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ যে তাদের আর্থিক সহায়তা এবং দিকনির্দেশনা রয়েছে যা তাদের নির্বিঘ্নে এবং সফলভাবে নতুন অবস্থানে স্থানান্তর করতে হবে।”

বার্কিং এবং দাগেনহ্যাম কাউন্সিলের নেতা ডমিনিক টুমেই বলেন, যদিও এটি হতাশাজনক সংবাদ ছিল, তবে কাউন্সিল বুঝতে পেরেছিল যে “মূল বিনিয়োগ প্রকল্পগুলি” সম্মুখীন হচ্ছে।

তিনি যোগ করেছেন যে তারা ডাগেনহাম ডক সাইটের “বিশাল সম্ভাবনা আনলক” করতে কর্পোরেশনের সাথে কাজ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।